Aleksinačke vesti - novosti Aleksinac
Search
cirilica | latinica

Hrono ishrana (1)

rss

28.01.2015. Hrono kuhinja

Hrono ishranu je smislio još 1986. francuski lekar Alain Delabos. Cela ishrana je podređena radu pankreasa i lučenju insulina i kortizola, kao i enzimima koji su potrebni za varenje hrane, a koji se ne luče u svako doba dana isto.

Na Hrono ishranu sam naišla više puta u životu, ali nikad nisam preterano obratila pažnju na nju jer sam mislila da je u pitanju samo još jedna dijeta. Sve dok nisam srela drugaricu koju dugo nisam videla.

Ne samo da je bila lakša za dvadesetak kilograma, već je izgledala zdravo, zategnuto i blistavo, za razliku od većine ljudi kada izgube značajan deo sebe. Njen odgovor na moja pitanja je bio – Hrono!

Hrono ishranu je smislio još 1986. francuski lekar Alain Delabos. Cela ishrana je podređena radu pankreasa i lučenju insulina i kortizola, kao i enzimima koji su potrebni za varenje hrane, a koji se ne luče u svako doba dana isto.

Osnovno pravilo je da treba jesti na 4 sata (to važi za opšte principe HI, ne za restriktivni period u kome se jede na 5 sati. Biće o tome reči malo kasnije u tekstu), postoje 3 obroka plus užina, i između njih nema grickanja.

Osnovni principi:

  • Doručak treba da bude obilan i da uključuje masti, belančevine i spore šećere. To znači da treba jesti sir, puter, hranu koja sadrži skrob (hleb), proteine ( jaja ili suhomesnato). Telu treba gorivo, puno energije da bi uspešno otpočelo radni dan. Ne brinite o kalorijama, jer će ih telo potrošiti tokom dana. Pogledajte predloge za doručak. Pogledajte predloge za peciva.
  • Ručak omogućava da telo može ostati u formi ostatak dana i služi za dopunjavanje baterija. Prema ovoj ishrani, treba da odaberete obrok koji je bogat životinjskim proteinima. Treba da bude sa manje masnoće nego za doručak, ali takođe bi trebalo da obezbedite manje količine šećera i biljnih proteina. Ručak ne treba da bude preveliki, ali dovoljan da ne osetite glad do sledećeg obroka. Za vreme ručka ne bi trebalo mešati proteine i ugljene hidrate. jede se ili jedno ili drugo. Pogledajte predloge za ručak.
  • Užina obezbeđuje telu dovoljno goriva da nastavi da funkcioniše sve do večere. Užina sprečava preveliku glad i prežderavanje za vreme večere.  Užina se sastoji od voća, ili sušenog voća i crne čokolade. Radi se o crnoj čokoladi sa najmanje 70% kakaoa. Takođe, možete jesti i kolače napravljene od dozvoljenih namirnica. Užina treba da bude između 16 i 18 sati (prema zimskom računanju vremena) i 17 i 19 sati (prema letnjem računanju vremena)
  • Za večeru treba jesti laku hranu: ribu, nemasno meso i malo povrća. Uveče se ne unose šećeri, masnoće i skrob, što znači da uveče nema testa. Pogledajte predloge za večeru.
  • Grickanja između obroka nema

U hrono ishrani, većina namirnica je dozvoljena, retko šta je potpuno isključeno iz upotrebe. Ali  je bitno da konzumiramo pravu vrstu hrane (proteine, masnoće, ugljene hidrate, vitamine i minerale) u pravo vreme. I naravno, da smanjimo unos namirnica sa visokim glikemijskim indedžom i prostim šećerima.

Od 1986. godine na ovamo hrono ishrana se menjala i usavršavala. Dr Ana Gifing, kao najveći promoter ove ishrane u našoj zemlji, za svoje pacijente je uvela, između ostalog, još jednu jako zgodnu stvar – Restrikciju. To je period u kojem se telo čisti, organizam navikava na novu ishranu, i najviše se skidaju kilogrami.

U restrikciji je smanjen broj namirnica koje se unose, posebno šećer, pa se tako voće potpuno isključuje iz upotrebe i nema užine. Za doručak su dozvoljena peciva od svih vrsta brašna, osim kukuruznog i pšeničnog, jer je većina ljudi intolerantna na njih, ne mešaju se jaja i mečni proizvodi, ne jedu se dva različita proteina… Takođe, za ručak se ne jedu skrobna povrća i mahunarke. Za večeru sme da se jede samo lakši protein i zeleno ili belo povrće. Detaljno o RESTRIKCIJI pročitajte ovde.

Ona treba da traje minimum 28 dana ili dok ne stignete do željene kilaže. Kod nekih ljudi, koji imaju zaista veliki višak kilograma, to znači da budu u restrikciji i po godinu ili više dana, ali za to vreme uspeju da skinu i po 40 kg. Oni sa manjim viškom iz nje izađu već za par meseci. Oni koji održavaju kilažu i nemaju problem sa viškom kilograma, restrikciju završavaju posle mesec dana, koliko je potrebno da se organizam uskladi sa novim načinom ishrane.

Meni je restrikcija pomogla da izgubim kilograme i dovedem telo red, ali mnogo više mi je pomogla da shvatim sva pravila hrono ishrane. Ako se ne udubite malo u materiju, čini vam se da možete da jedete ama baš sve (iako to nije daleko od istine) i skoro uvek,  pa veoma brzo počnete da brljate, što naravno dovede do stagnacije ili povratka kilograma. Ovako, sa rigoroznijim pravilima, za tih prvih mesec dana shvatite kako sve ovo funkcioniše.

Posle restrikcije, jede se po standardnim pravilima. U ishranu se, na primer, vraća skrobno povrće, koje može da se jede za ručak, ali bi ručak u tom slučaju trebalo da bude najkasnije u 15 sati. Takođe, uz skrobno povrće ili ugljene hidrate, ne treba jesti proteine, osim ponekad ribu ili belo meso. To znači da nećete jesti sarmu sa pirinčem i mesom, već samo sa mesom. Verujte mi, odlična je i tako. Ili posnu varijantu, samo sa pirinčem i pečurkama ili sardinom, na primer. Onako kako se jede u vreme posta.

Ako jedete pastu za ručak, ješćete je samo sa povrćem. Takođe, možete da ubacite ponekad mlečno za ručak, poput pavlake za kuvanje, ili mlad sir za večeru. Ali treba da imate u vidu da mlečni proizvodi neke ljude dosta goje i da su često najzaslužniji za stvaranje “šlaufa”.

Večera bi trebalo da bude lagana i van restrikcije, s tim što po Delabosu nekad možete da je i preskočite, po dr Gifing nikad, jer organizam ne treba da gladuje. I ja sam pobornik ove druge tvrdnje. Uvek treba večerati, pa makar dva zalogaja.

Za razumevanje restrikcije, koja me je najviše zbunjivala kada sam krenula da istražujem HI, najviše mi je pomogao blog Lane Strajnić, koja je svaki dan opisivala šta jede, šta joj se dešava i kako reaguje na novi način ishrane.

Takođe, dosta sam naučila i od hrono veterana, okupljenih u Fejsbuk grupi “Hrono ishrana, bez cenzure”.

Kada sve sumirate na kraju, osnovno je da jedete na 4 ili 5 sati, da vam doručak bude najbogatiji, da izbegavate šećer maksimalno, posebno u gotovim namirnicama koje kupujete. Uvek čitajte deklaraciju i, ako ima šećera u sebi, ne stavljajte u korpu.

U hrono ishrani su strogo zabranjeni: kravlje mleko, margarin, biljni sirevi, biljne masti, biljna pavlaka, pekarska peciva, jogurt.

Takođe, izbegavajte sirće u bilo kom obliku. Sirće je druga strogo zabranjena stvar, posle mleka, osim ako je u pitanju balzamiko, jer zakišeljuje organizam. Da bi organizam bio zdrav mora da ima baznu sredinu i zato je limunada, može se reći, ključna stvar. Limun, iako je kiselog ukusa stvara baznu sredinu i to rapidno. Zato ga koristimo što više možemo, počevši sa šoljom tople limunade ujutru.

Ovo su neke osnove hrono ishrane. Ima tu još nijansi i detalja, šta bi i kad trebalo, ali o tome u nekom drugom tekstu.

 

Linkovi:

http://hronokuhinja.rs/category/o-hrono-ishrani/

 

Komentara: 3


# ishrana Hrono Hrono ishrana Hrono kuhinja Namirnice Satnica
@



 

▲ ▼ [+][-]


  • (+4) (-0)

    Genije 28.01.2015.
    Super je jedeš sve i mršaviš

  • (+1) (-0)

    Genije 01.02.2015.
    Sve više ljudi prelazi na Hrono ishranu. I baš je dobro što nije dijeta, što može da se jede skoro bez ograničenja.

  • (+0) (-0)

    Aleksandar 12.06.2015.
    Clean 9 je program koji je pre svega namenjen za Detoksikaciju tj. kao detoksikacioni program koji će vam pomoći da započnete svoj put ka zdravlju i željenim oblinama.
    Sa ovim programom, dokazano je u praksi, može se smanjiti čak i do 4 cm u obima stim što je za osobe koje imaju potrebu za većim skidanjem kilaže i regulisanja masnoća neophodno je da nakon korišćenje C9 paketa nastave sa korišćenjem paketa F.I.T. 1 https://alojavera.wordpress.com


[ Dodaj komentar ]