Pravila za proizvodnju rakije sa oznakom porekla

Ministarstvo poljoprivrede objavilo je spisak dokumenata koja su potrebna za proizvodnju rakije sa oznakom porekla. Tražena dokumentacija obuhvata rešenje o odobrenju proizvodnje rakija, koje izdaje Ministarstvo, stručnu dokumentaciju odnosno ukoričeni elaborat o proizvodnji u četiri primerka i dokaz o uplaćenoj taksi. U Službenom glasniku objavljena je uredba o korišćenju subvencija za proizvodnju vina, rakije i drugih prehrambenih proizvoda sa geografskim poreklom. Zemljoradničke zadruge mogu da dobiju do 1,5 miliona dinara za projekte, udruženja građana do 750.000 dinara, a privredna društva i preduzetnici, crkve i verske zajednice, zadužbine, naučnoistraživačke organizacije i laboratorije do 300.000 dinara. Elaborat koji proizvođači šalju Ministarstvu treba da sadrži opis voćarskog odnosno vinogradarskog područja, sa opisom svih karakteristika, klimatskih uslova i drugih činilaca koji utiču na kvalitet voća, grožđa i rakija. Potrebno je navesti i podatke o agrotehničkim i drugim merama koje se primenjuju na zemljištu.