- Новости
- Друштво
- Економија
- Наука и техника
- Здравље
- Култура
- Забава
- Спорт
- Колумне
- Најаве и обавештења
- Алексинац
- Огласи
- Пословни огласи
Цимет зачин од коре дрвета
26.11.2014. Предрагс
Цимет је зачин који се добија од коре дрвета. Има неколико врста из исте породице цимета. Најпогоднији за људску исхрану је цејлонски цимет. Он се као зачин користи за припрему слатких и сланих јела. У продаји се може наћи у два облика, као штапићи и прах цимета.
Цимет је зачин који се добија од коре дрвета. Има неколико врста из исте породице цимета. Најпогоднији за људску исхрану је цејлонски цимет. Он се као зачин користи за припрему слатких и сланих јела. У продаји се може наћи у два облика, као штапићи и прах цимета.
Историјат
Цимет је познат још из античких времена. Употребљавао се још у Египту 2000. године пре нове ере. Користили су га за балзамовање. Ипак сматра се да је цимет пореклом из Шри Ланке, Бангладеша и Бурме.
У средњем веку је био веома популаран, неки чак кажу вреднији од злата. Касније су га у популарности надмашиле намирнице као кафа, чај и какао.
Како се користи цимет
Цимет се користи у припреми многих слатких и сланих специјалитета. Можда је најпознатија пита од јабука са циметом. Цимет се употребљава данас све више као додатак разним напитцима. Рецимо ставља се у кафу, чај, али и алкохолна пића. Тиме се значајно доприноси улепшавању ароме тих пића. Иначе цимет има прелеп мирис, а наравно и укус га прати. Од цимета се припремају и здрави, лековити препарати. Један од најпознатијих препарата са циметом се добија, када се цимет и мед помешају. Ово је по многима својеврстан еликсир, који је добар за спољашњу и за унутрашњу употребу.
Лековитост цимета
Цимет се користи у традиционалној медицини већ вековима. Помаже код дијабетеса, холестерола, подстиче варење, добар је и за мршављење, те јача имунитет. Сматра се да је употреба цимета добра за дуговечност. Узимање цимета може да освежи дах, тако да се сматра корисним против задаха. Употребљава се прах цимета за многе козметичке препарате, за кожу и косу.
Цимет токсичност
Цимет може да буде токсичан због високог садржаја састојка под називом кумарин. Овај састојак би потенцијално могао бити штетан за бубреге, јетру и друге органе. Зато кажемо да је цејлонски цимет безбедан, јер се састојак кумарин у њему налази у дозвољеним вредностима. С друге стране кинески или касиа цимет није погодан за исхрану.
# храна цимет зачин прах штапићи
@
Tweet
Најновије вести
- Промоција књиге
- Бирај Вожд
- Деца Лоших Музичара у Нишу
- Обука са радионицом
- Зока и Арчи у Вожду
- Потписани уговори
- Годишњица смрти
- Хуманитарни концерт
- Руски базар
- Путујућа радионица
Најновији огласи
- Crtana serija NINDŽA KORNJAČE stare epizode, kompletno + USB
- Prodajem lokal
- Serije 'ALLO 'ALLO + MUĆKE + USB (AKCIJSKA CENA)
- 20/40 FT HC transportni kontejner na prodaju
- Serija MUĆKE kompletna na USB (AKCIJSKA CENA) + poklon