Црноплодна Аронија (енгл. Chokeberry) је доспела у Европу из источног дела Северне Америке. Аронију, као храну и лек, су први почели употребљавати Северноамерички Индијанци. Како плодови ароније дуго вемена остају на грму и не кваре се, Индијанци су се хранили њом, плодове су сушили и млели, те мешали са животињском машћу и осушеним месом. Сушени плодови ароније били су храна за зиму и лек против желучаних и цревних тегоба и пролива. Осим зрелих плодова, употребљавали су и листове и кору ароније за чај који су користили као средство против пролива и за заустављање крварења из рана.

У Европи је аронија привукла пажњу пре свега због своје лепоте, јер су њени бели цветови међу најлепшим цветовима наших грмоликих биљака.
Занимљиво је, да су плодови црне ароније права витаминска бомба, а птице их једу већ у време кад имају црвену боју. Можда је то и због тога, јер су тада видљивији него касније, када поцрне.

Лековита својства и примена плодова ароније

ГЛАВА - Аронија побољшава циркулацију крви у крвним жилама главе те помаже код главобоље и мигрене.
ЕНДОКРИНЕ ЖЛЕЗДЕ - поспешује бољи рад штитњаче, побољшава и регулише излучивање њених хормона, те помаже код болести штитњаче и гушавости.
КРВ И КРВНЕ ЖИЛЕ - чисти крв, поспешује циркулацију крви, смањује превисок крвни притисак, смањује количину шећера у крви и помаже код атеросклерозе, упале вена и проширених вена.
ЖЕЛУДАЦ - смирује грчеве и болове желуца, смирује упалу слузнице желуца, те помаже код чира на желуцу и желучане нервозе.
ЦРЕВА - смирује грчеве и болове црева, смирује упалу слузнице црева и зауставља проливе.
ЈЕТРА И ЖУЧ - поспешује бољи рад јетре и излучивање жучи, помаже јетри да неутрализује штетне ствари, те помаже код болесне и оштећене јетре, код упале жучног мехура и жучних канала, жутице, жучног песка и жучних каменаца.

Осим тога, истраживања руских научника су показала да то воће поспешује излучивање тешких метала, као и неких радиоактивних елемената из тела. Због превентивног и лековитог деловања зрелих плодова ароније, руски научници уврстили су аронију међу лековите биљке. Познато је како су након нуклеарне катастрофе у Чернобилу плодови ароније кориштени за ублажавање здравствених тегоба озрачених особа.

Свакако је сок, односно чај од ароније, врло лековит и окрепљујући напитак, који се препоручује старијим као и млађим особама. Нема пропратних ефеката, у сваком случају повољно делује на имунолошки систем, на отпорност организма и побољшава крвну слику.
Осим сока и чаја, из ових драгоцених плодова могу се припремати укусне мармеладе, компоти, воћне каше, желеи, сирупи, и разне воћне посластице, а код мешања са другим воћем остварујемо богату арому и лепу тамну боју. Зрели, слаткасто киселкасти плодови ароније могу се јести свежи без ограничења, а могу се и замрзнути за каснију употребу. Плодови су врло укусни умешани у јогурт, свеж сир и остала млечна јела. Због велике количине пектина који лако желатира, плодови ароније посебно су укусни припремљени као мешана мармелада с крушкама, огрозлама, рибизлом и кајсијом. Плодови се могу осушити и самлети, и као брашно додавати тесту за хлеб, пецива и колаче. Од плодова ароније могу се припремати освежавајући воћни напитци, ракија, ликер, сирће, или вино, а може се употребити као прехрамбена боја за жигове на месу.

Несто висе о биљци "Аронија"

http://www.herbateka.eu/node/1132

Линк:
http://www.svetbiljaka.com/Forums/viewtopic/t=9897.html
http://mavmrasadnik.com/dud.php