Hrono ishrana: Jelovnik za početnike, po danima!

14.03.2015. Vestinet

S obzirom na to da mi je stigao veliki broj poruka na mail i u inboks na Fejsbuku sa molbom da napravim jelovnik za početnike, ovog jutra dva menija umesto slika mog doručka. Obećanje ispunjeno.

Ovde imate meni za dve nedelje, gledala sam da budu sasvim obična jela, da sebi ne komplikujete život dok se malo ne uhodate.

Videćete da tek pred kraj druge nedelje imate složeno jelo koje podrazumeva da se mešaju jaja i sir, ali je moja preporuka da ga odložite možda za kraj meseca.

Dobro je u početku imati što jednostavnije obroke, ne samo zbog spremanja, već i zbog rezultata. Ujutru treba jesti što više celih žitarica i domaće hrono hlebove. Ovde imate recepte za različite hlebove. Ukoliko ne možete da ih redovno spremate, možete da kupite Tonus hleb, ali ga obavezno tostirajte. Ja moram da priznam da ga jedem samo u slučaju nužde.

Pre doručka nema kafe, pola sata pre jela može biljni čaj ili topla limunada.

Neka razmak između obroka bude 5 sati.

Mlečno možete da jedete tri do četiri puta nedeljno, a jaja do osam komada. Naravno, tu količinu treba smanjiti ako imate problem sa holesterolom.

Takođe, svaki ručak koji je ovde napisan može da se spremi i za dva dana, tako da imate manje posla. I uvek gledajte da unosite što više svežeg povrća u vidu salate.

I, važna napomena, u jelovniku se na jednom mestu spominje Dukatos. On nije pravljen kao naš jogurt već je sličan kiselom mleku pa zato može da se jede. Ali samo ponekad, jer ima i šećera, verovatno i skroba. Bolje se držite našeg kiselog mleka. Još ako je domaće…..

Želim vam lep početak sa hrono ishranom!

Jelovnik br 1:

	DORUČAK	RUČAK	VEČERA
PONEDELjAK	Hleb (tostiran Tonus ilidomaći hleb), puter, pileća prsa, kiselo mleko sa lanom	Kupus sa svinjetinom	Pileće belo i brokoli, zaliveni limunovim sokom i belim lukom
UTORAK	Hleb (tostiran Tonus ili domaći hleb), ajvar, neka šunka	Paprike punjene mlevenim junećim mesom i zalivene belancetom i malo kisele vode	Tunjevina sa zelenom salatom i krastavcem
SREDA	Hleb (tostiran Tonus ilidomaći hleb), jaja na oko, neko suhomesnato, paradajz salata	Batak i karabatak sa puno sveže salate (zelena salata i sečena crvena paprika) sa sokom limuna	Omlet od belanaca i rendanim tikvicama
ČETVRTAK	Kuvan proso sa kiselim mlekom, prženom slaninom, raznim semenkama	Ćute u paradajz sosu sa pireom od tikvice i karfiola. Ili samo kuvani karfiol, na primer	Skuša pečena sa kelerabom
PETAK	Hleb (tostiran Tonus ilidomaći hleb), puter, kajgana od dva jaja sa peršunom	Svinjski vrat sa pečenom paprikom	Pileće belo sa kupus salatom (staviti maslinovo ulje i puno soka od limuna)
SUBOTA	Kuvana heljda sa prženom slaninom ili svinjskim vratom, mlad sir, može neka salata pored	Juneći gulaš sa kuvanim povrćem i zelenom salatom	Oslić sa zelenom salatom
NEDELjA	Hleb (tostiran Tonus ilidomaći hleb), kajmak, pečenica, paradajz salata	Neka masnija riba, na primer šaran, sa blitvom i svežom kelerabom	Tunjevina sa lukom, rendanom tikvicom i kelerabom, maslinovo ulje, limunov sok

Meni broj 2:

	DORUČAK	RUČAK	VEČERA
PONEDELjAK	Kuvana spelta sa sirom i šunkom	Junetina dinstana sa povrćem	Belo pileće sa grilovanim tikvicama
UTORAK	Hleb (tostiran Tonus ilidomaći hleb), goveđa pršuta, mlad sir, paradajz salata	Krmenadle sa senfom (potražite senf bez šećera) i pečenim paprikama	Pečeni oslić sa belim lukom i blitvom
SREDA	Kajgana sa pečenom paprikom i slaninom, hleb	Pileći paprikaš sa tamnim mesom	Belanca sa zelenom paprikom
ČETVRTAK	Hleb, humus, neka šunka i salata	Podvarak sa svinjskim vratom	Tunjevina sa tikvicama i zelenom salatom
PETAK	Amarant sa svinjskim vratom i Dukatosom	Pljeskavice od junećeg mesa sa kupus salatom	Kelj sa belim pilećim mesom
SUBOTA	Pita sa heljdinim korama, mladim sirom i jajetom	Plavi patlidžan punjen mlevenim mesom i zaliven belancetom	Belanca i krastavac
NEDELjA	Hleb, ajvar, šunka	Pečurke dinstane sa paprikom, zelena salata	Pečena pastrmka sa salatom